Свинина кусочками в фольге в духовке

Приготовление

1. 1

   Запеченная в духовке свинина – отличный вариант для быстрого ужина или обеда. Достаточно всего-то нарезать мясо с луком, приправить специями и запечатать в фольге, после запечь 60 минут и вуаля – вкуснейшее мясо готово. В таком рецепте я никогда не использую растительное масло, только мясо и специи. Такое мясо отлично подходит к картофельному пюре или макаронам, гречке, а можно просто приготовить салат из свежих овощей или винегрет. Для приготовления свинины кусочками в фольге в духовке следует сразу подготовить все продукты по списку.

   
2. 2

   Выбрать мясо, я использовала лопатку, вы можете брать любую часть туши. Сполоснуть мясо под прохладной водой, просушить и нарезать небольшими кусочками. Переложить мясо в миску, добавить зубок чеснока, пропущенный через пресс, добавить нарезанную полукольцами луковицу.

   
3. 3

   Приправить мясо солью, перцем, небольшим количеством тимьяна, сухой зелени.

   
4. 4

   Добавить к мясу столовую ложку медовой горчицы.

   
5. 5

   Перемешать все. Подготовить духовку – включить и прогреть до 180 градусов.

   
6. 6

   Мясо переложить на фольгу, сложенную в несколько слоев.

   
7. 7

   Запечатать герметично фольгу, чтобы получился конвертик. Переложить кусочки свинины в фольге в духовку и оставить его на 50-60 минут. После извлечь мясо из духовки, удалить фольгу, разложить по тарелкам и подавать к столу.

   
8. 8

   Приятного вам аппетита!

   
9. 9