Суп-пюре с тыквой и сухариками

Приготовление

1. 1

   из 11

   Завершить шаг

   Суп-пюре с тыквой и сухариками - простое, вкусное и очень полезное блюдо. Его можно отнести и к вегетарианской кухне, и к диетическому и детскому питанию. Нежный, кремовый, ароматный он сможет разнообразить ваше меню, обогатив его витаминами и микроэлементами в зимнее время года.

   Для приготовления такого супа возьмем следующие продукты: тыкву, морковь, лук репчатый, картофель, чеснок, сливки, масло подсолнечное, сухарики, соль и перец.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 11

   Завершить шаг

   Лук репчатый нарезаем, кладем на сковороду с подсолнечным маслом и припускаем слегка.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 11

   Завершить шаг

   Тыкву и морковь чистим, моем и нарезаем. Тыкву лучше брать не очень сладкую.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 11

   Завершить шаг

   Картофель чистим, моем и нарезаем.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 11

   Завершить шаг

   Кладем в кастрюлю нарезанную тыкву, морковь, картофель и жареный лук.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 11

   Завершить шаг

   Наливаем немного воды.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 11

   Завершить шаг

   Варим овощи до готовности. Солим и перчим по вкусу. Кладем нарезанный чеснок.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 11

   Завершить шаг

   Взбиваем тыкву, картофель, морковь, лук и нарезанный чеснок блендером.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 11

    Завершить шаг

    В конце наливаем в кастрюлю сливки. У меня не очень жирные 10 %. Перемешиваем.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 11

    Завершить шаг

    Суп-пюре с тыквой готов. В каждую тарелку при подаче кладем сухарики, а тертый сыр по желанию.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 11

    Завершить шаг

    Вкусно, быстро, полезно.

    

    Завершить шаг