Рулетики из свинины с ананасами и сыром

Приготовление

1. 1

    Свинина, запеченная с ананасами под сырно-майонезной шубкой - весьма популярное блюдо. Предлагаю немного видоизменить это блюдо и приготовить свиные рулетики с сыром и ананасами, которые на праздничном столе будут выглядеть достойно. Подают свиные рулетики как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски. Свинину для рулетиков выбирайте с небольшой жировой прослойкой, чтобы блюдо получилось сочным. Свинину вымойте под холодной водой, просушите, нарежьте пластами толщиной 1-1,5 см и отбейте.

   
2. 2

   Сыр натрите на крупной терке. Разделите на большую и меньшую части. Большую часть сыра используйте для начинки рулетиков.

   
3. 3

   С консервированных ананасов слейте жидкость.

   
4. 4

   Каждый кусок свинины с обеих сторон посолите и посыпьте черным молотым перцем. На середину положите тертый сыр и несколько кусочков ананасов.

   
5. 5

   Заверните рулетики.

   
6. 6

   Форму для запекания смажьте растительным маслом. Переложите рулетики швом вниз.

   
7. 7

   Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Затем смажьте рулетики майонезом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут.

   
8. 8

   Подавайте рулетики с зеленью и овощами.

   
9. 9