Лагман из свинины

Приготовление

1. 1

   из 11

   Завершить шаг

   Лагман - традиционное мясное блюдо в Узбекистане, Казахстане, Киргизии, Китае и других странах Средней Азии. Основные ингредиенты для классического рецепта Лагмана - это мясо (подливы), обычно из баранины, а также хитро приготовленная домашняя лапша.

   Сегодня я хочу предложить Вам адаптированный под Русскую кухню рецепта лагмана из свинины и готовой лапшой. Готовить его я буду в мультиварке.

   Для приготовления Лагмана подготовьте необходимые продукты:

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 11

   Завершить шаг

   Обжарьте мясо с двух сторон на масле - на режиме "Жарка", установив время 12 минут.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 11

   Завершить шаг

   За 2 минуты до окончания жарки добавьте лук. Обжаривайте помешивая.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 11

   Завершить шаг

   К мясу добавьте перец, помидоры и картофель, порезанные кубиками.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 11

   Завершить шаг

   Порежьте и добавьте в чашу мультиварки морковь и чеснок.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 11

   Завершить шаг

   Добавьте тмин, кориндр и паприку по вкусу.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 11

   Завершить шаг

   Налейте воды и посолите.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 11

   Завершить шаг

   Готовьте на режиме "Тушение" 1 час.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 11

    Завершить шаг

    Затем отварите лапшу лагманную в течении 6-8 минут в подсоленной воде. Воду слейте.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 11

    Завершить шаг

    На лапшу выложите мясо с овощами. Посыпьте зеленью.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 11

    Завершить шаг

    Наш Лагман со свининой готов. Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг