Заливной пирог со смородиной
О рецепте
«Этот простой и легкий во всех отношениях пирог прекрасно подойдет для вечернего чаепития. Кислинка смородины со сладкой йогуртовой заливкой очень хорошо дополняют друг друга. Творожное, немного хрустящее тесто и нежная начинка с ягодами это взрыв вкуса! Действительно, просто и очень вкусно!»
Приготовление
- из 12
Приготовим ингредиенты для теста. Заметьте, мы не используем в тесте ни яйца ни сливочное масло а именно растительное масло которое и придает некую хрустящую корочку в тесте.
- из 12
В миске, при помощи деревянной лопатки, растереть творог с сахаром, молоком и растительным маслом.
- из 12
Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
- из 12
Замесить мягкое эластичное тесто.
- Реклама
- из 12
Выложить тесто в смазанную форму ,руками распределяя его по всей форме и поднимая по бортикам.
- из 12
Для начинки я использовала йогурт, яйца, сахар, ванилин, кукурузный крахмал и замороженную черную смородину.
- из 12
Яйца взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром .
- из 12
Добавить йогурт, крахмал и взбить до однородности .
- Реклама
- из 12
Затем добавить, не размораживая, смородину и перемешать лопаткой.
- из 12
Вылить начинку на тесто и поставить выпекаться при температуре 170 градусов на 45 минут.
- из 12
Готовый пирог по желанию присыпать сахарной пудрой.
- из 12
Заливной пирог со смородиной готов. Приятного чаепития!
