Салат «Витаминный»

Приготовление

1. 1

    В зимнее время витаминов в нашем рационе гораздо меньше, чем летом. Поэтому их запас можно пополнять, приготовив вот такой салат из зимних овощей. Причем рецепт пригодится и вегетарианцам и сыроедам. Должна отметить, что блюдо очень сочное и вкусное. Для приготовления салата берем: морковь, свёклу, лук, яблоко, чеснок, капусту, соль, майонез и сметану.

   
2. 2

   В данном салате важна последовательность нарезания овощей. Первым слоем идет капуста. Тонко нарезаем и немного мнем руками.

   
3. 3

   За капустой идет лук. Лучше красный или белый салатный.

   
4. 4

   Вот теперь самое главное. За луком нужно класть тертое яблоко, которое смягчит "злость" лука. Тем более если у вас будет обычный репчатый. Яблоко нужно почистить.

   
5. 5

   Морковь чистим, моем и трем на терке. Кладем на яблоко.

   
6. 6

   Сырую свёклу чистим, моем и тоже трем на терке. Добавляем в салат.

   
7. 7

   Затем любым способом измельчаем чеснок. Добавляем в салат.

   
8. 8

   Салат солим по вкусу. Заправляем майонезом и сметаной.

   
9. 9

   Перемешиваем все ингредиенты салата.

   
10. 10

    Замечательный зимний витаминный салат готов.

    
11. 11

    Подаем на закуску или как гарнир.