Ванильные панкейки на молоке

Приготовление

1. 1

   Панкейки - это те же наши, русские, оладьи, только полезнее, если можно так сказать. Полезность их заключается в том, что жарить надо без масла, а это уже плюс. Готовим ванильные панкейки на молоке. Подаем с кленовым сиропом, медом, взбитыми сливками, ягодами... Список можно долго продолжать :-) Подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Яйцо взбиваем с сахаром и ванильной эссенцией в пышную пену. Сливочное масло растопим, немного остудим, добавим в смесь. Перемешиваем.

   
3. 3

   Муку смешаем с разрыхлителем и добавим в яично-молочную смесь.

   
4. 4

   Вот такое получится тесто. Приблизительно как на оладьи.

   
5. 5

   Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреем. Выкладываем полторы-две столовые ложки теста, оно растечется само. Жарим до появления пузырьков на поверхности, затем переворачиваем панкейк и жарим до готовности.

   
6. 6

   Ванильные панкейки на молоке готовы. Из данного количества ингредиентов получается порядка 15-16 штук.

   
7. 7

   Приятного вам утра!