Печенье «Ракушки»

Приготовление

1. 1

   Предлагаю приготовить вкусное песочное печенье "Ракушки" с творогом. Его ещё называют "гусиные лапки". Мягкое, ароматное печенье понравится как детям, так и взрослым. Для творожного печенья Ракушки подготовим продукты: творог, сливочное масло, муку, разрыхлитель, ванилин, сахар, корицу.

   
2. 2

   Растираем творог с ванилином. Можно воспользоваться кухонным миксером.

   
3. 3

   Добавляем мягкое сливочное масло. Измельчаем до однородного состояния.

   
4. 4

   Насыпаем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто. В процессе замеса муки может уйти немного больше, все зависит от качества творога.

   
5. 5

   Тесто укутываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час.

   
6. 6

   Тесто раскатываем в пласт, не тонкий. Вырезаем формочкой кружочки.

   
7. 7

   В одну ёмкость насыпаем немного сахара и корицы, в другую добавляем сахар. Обмакиваем кружочек теста в сахаре с одной стороны. Складываем пополам, сахарной стороной вовнутрь.

   
8. 8

   Берём полукруг и обмакиваем одной стороной в сахар. Складываем пополам сахарной стороной вовнутрь. Верхнюю часть полученной ракушки обмакиваем в сахаре с корицей.

   
9. 9

   Противень застилаем пергаментом. Складываем наши заготовки и отправляем в горячую духовку на 170 градусов на 50 минут до золотистого цвета.

   
10. 10

    Творожное печенье "Ракушки" готово.

    
11. 11

    Приятного чаепития!