Гороховый суп с сосисками

Приготовление

1. 1

   Горох часто используется в приготовлении различных супов, как на мясном, так и на овощном бульоне. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простого горохового супа с сосисками. Сосиски рекомендуется брать подкопченные. Благодаря гороху, суп получается густой, а сосиски придают ему приятный аромат копченостей. Для приготовления горохового супа с сосисками нам понадобятся следующие продукты: вода, картофель, сосиски, горох, лук репчатый, масло растительное, соль и укроп.

   
2. 2

   Горох замочить в воде на 2-3 часа.

   
3. 3

   Промыть горох водой.

   
4. 4

   В кастрюлю влить воду, а затем варить в течении полутора часов до готовности.

   
5. 5

   Сосиски обжарить на растительном масле.

   
6. 6

   Мелко порубить репчатый лук.

   
7. 7

   Сосиски извлечь из сковороды и обжарить на этом же масле репчатый лук.

   
8. 8

   В кастрюлю с горохом добавить очищенный и порезанный картофель, обжаренный лук. Варить еще 20 минут.

   
9. 9

   Сосиски и укроп порезать, добавить в суп.

   
10. 10

    Суп посолить по вкусу и варить еще 5 минут.

    
11. 11

    Гороховый суп с сосисками готов.

    
12. 12

    Приятного аппетита!