Картофельная бабка с беконом

Приготовление

1. 1

   Давайте приготовим вкуснейшее белорусское блюдо - картофельную бабку. Готовиться она из вполне доступных ингредиентов, которые есть в каждом доме. Приготовленную картофельную бабку кушаем сразу же после приготовления, со сметаной. Попробуйте, вам обязательно понравится. Она подойдет как к обеду, так и ужину. Возьмём такие продукты: картофель, яйцо куриное, бекон, сыр твердый, масло сливочное, сухари панировочные, лук репчатый, перец черный молотый, масло подсолнечное.

   
2. 2

   На подсолнечном масле обжариваем нарезанный, небольшими ломтиками, бекон и лук до легкого румяного цвета.

   
3. 3

   Картофель очищаем от кожицы, натрем на средней терке. Отживаем лишний сок.

   
4. 4

   Вбиваем куриные яйца. Перемешиваем.

   
5. 5

   Насыпаем обжаренный бекон с луком. Перемешиваем. Приправляем солью и молотым черным перцем.

   
6. 6

   Форму для запекания смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями.

   
7. 7

   Укладываем картофельную массу. Отправляем в горячую духовку на 180 градусов на 40-60 минут.

   
8. 8

   Когда картофель приготовится, достаем из духовки и посыпаем натёртым сыром. Отправляем в духовой шкаф до расплавления сыра.

   
9. 9

   Картофельная бабка готова.

   
10. 10

    Немедленно подаём к столу.

    
11. 11

    Приятного аппетита!