Пшенная каша в горшочках

Приготовление

1. 1

    О пользе приготовления в горшочках сказано и написано уже много. Пшенная каша приготовленная таким способом сохраняет свои витамины и прекрасный вкус. Приготовим кашу в горшочках с тушеной морковью и луком, получится отличный гарнир. Нам потребуются такие ингредиенты:

   
2. 2

   Пшенную крупу нужно залить крутым кипятком на несколько минут. Это поможет удалить неприятный горький вкус, который может быть у каши при длительном хранении. Так как угадать появился у каши неприятный вкус или нет, то лучше всегда обдавать кипятком крупу. После промыть в проточной воде.

   
3. 3

   Лук и морковь очистить и нарезать мелко или натереть на терке.

   
4. 4

   Потушить лук с морковью на сливочном масле. Зажаривать не нужно, чтобы овощи пропитались маслом и будет достаточно.

   
5. 5

   В чистые горшочки выложить кашу. В моем рецепте 150 грамм крупы на один горшочек, а воды 450 грамм, если точнее берем 1:3.

   
6. 6

   Выложить овощи на кашу.

   
7. 7

   Залить водой, лучше теплой или горячей - это ускорит приготовление каши. Добавить соль по вкусу.

   
8. 8

   Поставить горшочки в холодную духовку и разогреть до 200 градусов. Проверить кашу в духовке, если каша почти готова, духовку можно выключить и каша дойдет сама в горячих горшочках. У меня ушло 30 минут. Дать горшочкам немного остыть в духовке.

   
9. 9

   Пшенная каша в горшочках готова, подавайте ее можно с солениями или просто так.

   
10. 10

    Попробуйте приготовить! Приятного аппетита!