Жареные соленые огурцы

Приготовление

1. 1

   Хочу предложить вашему вниманию довольно необычное блюдо - жареные соленые огурцы. Эту вкусную еду можно употреблять в качестве холодной или горячей закуски. Однажды, приготовила небольшую порцию на пробу, тарелочка мгновенно опустела. Теперь хочу поделиться с вами. Попробуйте, думаю, вам понравиться. Иногда, хочется чего-то необычного. Итак, давайте готовить. Возьмём такие продукты: огурцы соленые небольшого размера, кефир, соду, соль, перец черный молотый, итальянские травы, муку пшеничную, масло подсолнечное, куриное яйцо.

   
2. 2

   Начинаем с приготовления кляра. В подходящую посуду наливаем кефир, добавляем соду. Перемешиваем венчиком. Оставляем на 5 минут, чтобы сода активировалась.

   
3. 3

   Вбиваем куриное яйцо. Перемешиваем венчиком.

   
4. 4

   Вводим просеянную пшеничную муку. Перемешиваем.

   
5. 5

   Насыпаем специи, которые я подобрала под свой вкус. На данном этапе можно экспериментировать со  специями и добавлять по своему вкусу. Перемешиваем. Получится довольно густой кляр.

   
6. 6

   Обмакиваем огурцы в кляре. Опускаем в предварительно разогретое подсолнечное масло. Обжариваем до румяного цвета.

   
7. 7

   Жареные соленые огурцы готовы.

   
8. 8

   Подаем к столу.

   
9. 9

   Приятного аппетита!