Домашние шпроты из мойвы
О рецепте
«Домашние шпроты из мойвы»
Приготовление
- из 7
Шпроты довольно часто покупаем для бутербродов, а особенно для праздничных гренок, но качество их с каждым годом оставляет желать лучшего. Приготовить шпроты дома хотелось уже давно, но все рецепта подходящего не было.
Все же я решила попробовать приготовить шпроты дома из мороженной мойвы и осталась очень довольна результатом. Готовятся не сложно, только на чистку рыбы нужно потратить время. Жаль, что для пробы сделала мало. Рецепт из интернета, но испробован мной.
Потребуются такие ингредиенты:
- из 7
Рыбу разморозить и удалить головы с внутренностями. Особенно внимательно удалить черную часть, которая может горчить. Хвост и плавники так же обрезать. Вымыть очень хорошо холодной водой.
- из 7
Заварку залить кипятком и заварить, добавить соль, чтобы растворилась в горячей воде.
- из 7
В посуду удобную для тушения шпрот выложить рыбу, может даже в несколько рядов, но моя посуда позволила уложить все в один ряд. Положить горошки перца, лавровый лист, вылить заваренный чай и растительное масло.
- Реклама
- из 7
По рецепту нужно поставить рыбу в духовку и там томить, но я делала на огне, посуда позволила. Тушить около 50 минут.
- из 7
Получились очень вкусные шпроты, похожие по вкусу на настоящие.
- из 7
Домашние шпроты из мойвы отлично подходят для бутербродов и хорошо будут смотреться на праздничном столе.
