Блины цельнозерновые

Приготовление

1. 1

   Мне очень нравятся блины из цельнозерновой муки. Хочу поделиться рецептом теста для них, состоящим из цельнозерновой муки и кукурузного крахмала, а если нет в наличии кукурузного крахмала, то замените его просто мукой высшего сорта, рисовой мукой или овсяной мукой. Количество сахара подбирайте на свой вкус, но я советую его добавлять по-минимуму ... Цельнозерновые блины - это полезные блины с хорошим насыщенным вкусом, можно использовать в качестве хлеба, подходят к сладким или несладким помакушкам-соусам и для фарширования в них всевозможных начинок. Подготовьте ингредиенты по списку и желательно, чтобы они были комнатной температуры:

   
2. 2

   Размешайте яйца с солью и сахаром.

   
3. 3

   Влейте молоко. Добавьте в тесто масло, чтобы потом не смазывать сковороду перед каждым блином. Перемешайте.

   
4. 4

   Перемешайте эту жидкую часть с сухой, т.е. с мукой и крахмалом.

   
5. 5

   Дайте тесту минут 10-15 отдохнуть, т.е. дойти до нужной консистенции.

   
6. 6

   Жарьте тонкие цельнозерновые блинчики на сковородах с двух сторон.

   
7. 7

   Блины цельнозерновые готовы.

   
8. 8

   Приятного аппетита!