Дрожжевое тесто в хлебопечке для пирогов
О рецепте
«Если у вас на кухне есть такая помощница как хлебопечка, то вам не потребуется ставить опару, обминать и вымешивать тесто. Хлебопечка без проблем справится с этой работой, пока вы занимаетесь своими делами. Из указанного количества продуктов у вас получится два противня отличной домашней выпечки. Такое нежное и воздушное тесто подойдет для выпечки пирогов, булочек, рогаликов со сладкой и не сладкой начинкой. Если будете печь булочки без начинки, то добавьте больше сахара при приготовлении теста.»
Приготовление
-
Для приготовления теста возьмите молоко, муку пшеничную, масло сливочное, соль, яйцо, сахар и дрожжи сухие.
-
Молоко подогрейте. Добавьте в молоко яйцо и перемешайте.
-
В чашу хлебопечки перелейте молочную смесь, добавьте сахар и соль.
-
Растопите сливочное масло, но только чтобы не горячее было и влейте к молоку.
-
Просейте муку в чашу и всыпьте дрожжи.
-
Установите чашу в хлебопечку и выберите режим "Тесто". В этом режиме время и вес не выставляются.
-
Через 1 час и 20 минут хлебопечка нам сообщит о готовности теста.
-
Вот такое наше тесто для пирогов в разрезе. Для разделки теста будет достаточно один раз немного смазать руки растительным маслом.
-
Я испекла на нем булочки с колбасой. Тесту обязательно нужна расстойка перед выпечкой на 20 минут и не забудьте смазать булочки и пироги перед выпечкой разболтанным яйцом.
-
Вот такая замечательная выпечка получается на этом тесте.
-
Вкусной вам выпечки!
