Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами

Приготовление

1. 1

   Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами - это всегда очень вкусно и пикантно. Обычно эти ингредиенты очень хорошо сочетаются со свёклой, но я предлагаю ещё добавить в салат курицу, что сделает его ещё сытнее. Салат можно приготовить порционно, украсить и подать для каждого гостя. Курицу нарезать небольшими кубиками. Курицу можно сварить или запечь. Мне очень нравится использовать запечённую курицу. Обычно когда я запекаю курицу целиком, филе всегда оставляю для какого-нибудь салата.

   
2. 2

   Свёклу нужно сварить или тоже запечь, почистить и натереть на тёрке.

   
3. 3

   Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, дать остыть и очистить от кожуры. Поломать орехи кусочками.

   
4. 4

   Измельчить кубиками чернослив.

   
5. 5

   В миске соединить курицу, свёклу, чернослив и орехи. Пропустить через пресс чеснок. Посолить и поперчить салат.

   
6. 6

   Соединить майонез со сметаной и заправить салат.

   
7. 7

   Разложить салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами в порционные креманки, украсить розочками из свеклы и листочками петрушки.

   
8. 8