Мойва маринованная

Приготовление

1. 1

    Делюсь простым способом маринования мойвы. Рецепт простой и быстрый на сколько это возможно. Такая маринованная мойва будет отличной закуской для дружеских посиделок или на ужин к вареной картошечке. Все просто: рыба, специи и немного время.

   
2. 2

   Мойву разморозить, очистить от головы и вынуть внутренности. Хорошо промыть под проточной водой.

   
3. 3

   Лук очистить и нарезать полукольцами, маленькие головки можно нарезать кольцами. Перемешать лук с рыбой.

   
4. 4

   Растолочь все специи: перец душистый, гвоздику, кориандр.

   
5. 5

   К специям добавить мед, горчицу, сок одного лимона. Чеснок пропустить через пресс и добавить к смеси специй.

   
6. 6

   К смеси специй добавить растительное масло и вылить все к рыбе с луком. Положить лавровый лист. Все перемешать и оставить мариноваться на 6-10 часов. Лучше делать на ночь, а утром рыбка будет уже готова.

   
7. 7

   Готовую рыбу кушать с вкусным хлебом и вареным картофелем.

   
8. 8

   Еще одно фото маринованной мойвы. Приятного аппетита!