Вишнёвое желе

Приготовление

1. 1

   Сейчас в магазинах огромный выбор различного желе в пакетиках, но я думаю что многие согласятся, что желе приготовленное в домашних условиях гораздо полезнее и вкуснее. Достаточно всегда иметь в запасе желатин и сок или замороженные фрукты. Сегодня хочу предложить вам вишнёвое желе, приготовленное из замороженной вишни. Сначала нужно залить желатин холодной кипячёной водой и оставить набухать на 40-50 минут.

   
2. 2

   За это время приготовить вишнёвый компот. Взять замороженную вишню ( у меня она без косточек, поэтому её можно добавить в желе), добавить сахар по вкусу и залить водой. Поставить на огонь и проварить до растворения сахара. Затем компот процедить через сито.

   
3. 3

   Желатин распустить на водяной бане.

   
4. 4

   Струйкой влить желатин в процеженный компот и размешать. Дать немного остыть.

   
5. 5

   В подготовленные креманки выложить вишенки и залить их желейной массой. Когда полностью остынет - убрать в холодильник до полного застывания.

   
6. 6

   Вишневое желе подавать как десерт.

   
7. 7

   
8. 8

   Еще одно фото вишневого желе.