Пампушки украинские
О рецепте
«Пампушки украинские»
Приготовление
- из 12
На сайте уже есть рецепт пампушек с чесноком. Я предлагаю свой вариант приготовления украинских пампушек с чесноком, которые тоже отлично подойдут к борщу. Такие пампушки готовятся быстро, рецепт не сложный и из данного количества получается 9 штук среднего размера.
Ингредиенты для украинских пампушек:
- из 12
Сухие дрожжи смешать с медом и частью воды. Вода должна быть теплая.
- из 12
В просеянную муку влить дрожжевую смесь, растительное масло и добавить соль.
- из 12
Замесить тесто, сложить его колобком и оставить на 15 минут отдохнуть.
- Реклама
- из 12
Тесто немного подошло, его нужно обмять, скатать шарики произвольного размера и уложить в форму для выпечки пампушек. Форму можно смазать маслом. Оставить пампушки на 30-40 минут подходить.
- из 12
Пампушки поднялись и увеличились в размере.
- из 12
Смазать их взбитым яйцом и поставить в духовку выпекаться.
- из 12
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки. Готовность пампушек проверить деревянной палочкой.
Пока пампушки пекутся, приготовить чесночную смазку: смешать раздавленный через пресс чеснок с 1 ст.ложкой растительного масла, 1 ст.ложкой воды и щепоткой соли. Нарезать зелень петрушки.
- Реклама
- из 12
Румяные пампушки вынуть из духовки.
- из 12
Смазать горячие украинские пампушки чесночной смесью и поставить еще на 5 минут в духовку.
- из 12
Приятного аппетита!
- из 12
