Шоколадное желе

Приготовление

1. 1

   Желе - лакомство любимое многими. Шоколадное желе - особое угощение. Все шокоголики оценят :-) Готовится просто и быстро. Приступаем и наслаждаемся. Подготовим продукты (см. ингредиенты) 

   
2. 2

   Желатин зальем водой и дадим набухнуть.

   
3. 3

   Сливки выливаем в кастрюлю, добавляем сахар и ванильную эссенцию. Ставим на газ. Нагреваем (не кипятим!), помешивая, до растворения сахара.

   
4. 4

   Снимаем кастрюлю с огня. В смесь добавляем шоколад. У меня - шоколадные капли. Если у вас таковых нет, просто порубите обычный шоколад хорошего качества. Все хорошо перемешиваем до полного растворения шоколада.

   
5. 5

   Желатин тем временем набух. Выкладываем его в шоколадную смесь и хорошо все перемешиваем. Удобно это делать венчиком: он разобьет комочки набухшего желатина.

   
6. 6

   Готовую смесь выливаем в креманки. Остужаем полностью, затем убираем будущее шоколадное желе в холодильник на пару часов.

   
7. 7

   Приятных вам десертов!