Хлеб на греческом йогурте

Приготовление

1. 1

   Домашний хлеб... всегда ароматный, нежный, вкусный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Хлеб на кисломолочных продуктах отличается особым ароматом и нежностью. Делюсь с вами рецептом такого хлеба, надеюсь, вам понравится. Подготовим продукты.

   
2. 2

   Воду подогреем, добавим сливочное масло и дадим ему раствориться. Туда же добавим греческий йогурт, хорошо перемешаем. В другой миске смешаем муку, соль, сахар, дрожжи.

   
3. 3

   Соединяем обе смеси и вымешиваем мягкое тесто...

   
4. 4

   ... которое выкладываем в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.

   
5. 5

   Через час тесто готово к работе.

   
6. 6

   Выкладываем его на рабочую поверхность и обминаем. Выкладываем в форму. Если не уверены в своей форме, смажьте ее маслом, либо используйте пергамент. Накроем полотенцем и дадим отдохнуть 20 минут.

   
7. 7

   Через 20 минут тесто подошло еще раз. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. При постукивании по готовому хлебу будет слышен глухой звук.

   
8. 8

   Готовый хлеб вынимаем из формы, полностью остужаем на решетке.

   
9. 9

   Приятного аппетита!