Зразы из рыбы с зеленым горошком
О рецепте
«Зразы из рыбы с зеленым горошком»
Приготовление
- из 12
Рыбным блюдам я всегда отдаю предпочтение, а также люблю горох всех видов. В этом рецепте я соединила эти два продукта. А именно рыбное филе и зеленый горошек. Что получилось, судить вам. А мне понравилось - просто, вкусно и очень сочно!
Для приготовления рыбных зраз с зеленым горошком понадобятся следующие ингредиенты.
- из 12
В миску кладем рыбное филе, у меня толстолобик.
- из 12
Добавляем репчатый лук.
- из 12
И вымоченный в холодной воде, а затем отжатый белый батон.
- Реклама
- из 12
Рыбное филе, лук репчатый и батон дважды пропускаем через мясорубку. Солим и перчим по вкусу. Фарш на зразы готов.
- из 12
Готовим начинку. Зеленый замороженный горошек варим 7-10 минут. Затем взбиваем блендером. Солим по вкусу. Можно взять консервированный горошек, но его солить не нужно.
- из 12
Из рыбного фарша делаем лепешку, на середину которой выкладываем начинку из горошка.
- из 12
Формируем зразы продолговатой формы.
- Реклама
- из 12
Обваливаем в панировочных сухарях.
- из 12
Жарим зразы во фритюре до румяной корочки.
- из 12
Рыбные зразы с зеленым горошком готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.
- из 12
Быстро, просто и вкусно. Приятного аппетита!
