Зеленое сливочное масло

Приготовление

1. 1

   Зимой так не хватает витаминов, а летом так много зелени, поэтому рецепт пригодится в любое время года. Название блюда отображает его суть. Готовить будем из зеленой полезной травки и масла. Не ограничивайтесь только предложенным вариантом, экспериментируйте и добавляйте что-то свое. Это может быть и чеснок, и сыр, и грибы, и всевозможные разные травки. Я, например, очень люблю базилик, но сегодня его не оказалось под рукой. Использовать такое масло можно не только для бутербродов, но и для приготовления пюре, различных соусов, при запекании рыбы, для котлет по киевски и так далее. Ингредиенты для зеленого сливочного масла.

   
2. 2

   Зелень помоем и обсушим.

   
3. 3

   Измельчим. Можно сделать это при помощи блендера.

   
4. 4

   Масло комнатной температуры смешаем с измельченной зеленью. Опять же можно воспользоваться блендером или просто перемешать ложкой.

   
5. 5

   Хранить я его не собиралась, да и не знаю сколько может такой продукт храниться. Лучше съесть сразу, чтобы витамины не успели разрушиться. Если делать в блендере, масса получится более однородная.

   
6. 6

   Бутерброды с зеленым маслом просто бесподобные.Приятного аппетита!