Сливочное шоколадное печенье
О рецепте
«Сливочное шоколадное печенье»
Приготовление
- из 10
Я очень люблю сливочное шоколадное печенье - мне нравится его вкус и вид. Хочу предложить приготовить печенье на жидких сливках небольшой жирности. Прекрасно подойдут и растительные сливки.
Печенье получается не слишком сладким, нежным, рыхлым, с шоколадным вкусом. Если сливки изначально не сладкие, то сахар можно растворить в теплых сливках по своему вкусу.
Нам понадобятся такие продукты.
- из 10
В сладких сливках смешать ванилин, соль. Если сливки не сладкие, то растворить в них сахар. Для этого сливки слегка подогреть до комнатной температуры.
- из 10
К сливкам добавить просеянную с разрыхлителем муку и растопленный с маслом шоколад. Шоколад я топлю в микроволновке. Хорошенько все смешать и замесить мягкое тесто. Мукой тесто забивать не нужно, оно должно оставаться очень мягким.
- из 10
Для удобства тесто можно разделить на две части или раскатывать его целым пластом.
- Реклама
- из 10
Нарезать тесто удобным способом. Можно вырезать печенье формочками.
- из 10
Выложить печенье на мокрый пергамент и поставить выпекать при 180 градусах примерно на 12 минут. Проверяйте готовность по своей духовке.
- из 10
Дайте слегка остыть готовому печенью, затем лопаткой отделите от пергамента.
- из 10
Сливочное шоколадное печенье готово.
- Реклама
- из 10
Подавайте к чаю или кофе.
- из 10
Приятного аппетита!
