Сливочное шоколадное печенье

Приготовление

1. 1

   Я очень люблю сливочное шоколадное печенье - мне нравится его вкус и вид. Хочу предложить приготовить печенье на жидких сливках небольшой жирности. Прекрасно подойдут и растительные сливки. Печенье получается не слишком сладким, нежным, рыхлым, с шоколадным вкусом. Если сливки изначально не сладкие, то сахар можно растворить в теплых сливках по своему вкусу. Нам понадобятся такие продукты.

   
2. 2

   В сладких сливках смешать ванилин, соль. Если сливки не сладкие, то растворить в них сахар. Для этого сливки слегка подогреть до комнатной температуры.

   
3. 3

   К сливкам добавить просеянную с разрыхлителем муку и растопленный с маслом шоколад. Шоколад я топлю в микроволновке. Хорошенько все смешать и замесить мягкое тесто. Мукой тесто забивать не нужно, оно должно оставаться очень мягким.

   
4. 4

   Для удобства тесто можно разделить на две части или раскатывать его целым пластом.

   
5. 5

   Нарезать тесто удобным способом. Можно вырезать печенье формочками.

   
6. 6

   Выложить печенье на мокрый пергамент и поставить выпекать при 180 градусах примерно на 12 минут. Проверяйте готовность по своей духовке.

   
7. 7

   Дайте слегка остыть готовому печенью, затем лопаткой отделите от пергамента.

   
8. 8

   Сливочное шоколадное печенье готово.

   
9. 9

   Подавайте к чаю или кофе.

   
10. 10

    Приятного аппетита!