Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами
О рецепте
«Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами»
Приготовление
- из 11
Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами получаются очень сочными и вкусными с небольшой кислинкой. Обязательно попробуйте этот вариант котлет. Не стану утверждать, но говорят, что это блюдо немецкой кухни.
Для приготовления таких котлет понадобится: фарш индейки, яйцо, капуста квашеная, шампиньоны, сухари панировочные, масло подсолнечное, лук репчатый, сметана, соль и перец.
- из 11
Лук репчатый чистим, моем и нарезаем. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом.
- из 11
Шампиньоны моем, чистим и мелко режем. Добавляем на сковороду к луку.
- из 11
Тушим лук с грибами 7-10 минут.
- Реклама
- из 11
В миску кладем фарш индейки.
- из 11
Добавляем лук с грибами.
- из 11
Взбиваем блендером.
- из 11
Кладем в фарш яйцо, панировочные сухари, сметану и квашеную капусту.
- Реклама
- из 11
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
- из 11
Из полученного фарша формируем котлеты и обжариваем на подсолнечном масле. Можно обвалять их в муке, но не обязательно.
- из 11
Сочные и вкусные котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами готовы. Можно пробовать!
