Домашнее безе в духовке
О рецепте
«Домашнее безе в духовке»
Приготовление
- из 13
Как ни крути, а домашняя еда вкуснее магазинной. Особенно это касается пирожных и тортов. Несколько раз покупала магазинное безе, но вкус все равно не такой, как у приготовленных дома. Поэтому я снова к вам с безе приготовленными в духовке, а для большего вкуса безе будет с кремом из сгущенки и сливочного масла.
Для приготовления домашнего безе в духовке нам понадобится.
- из 13
Обязательно свежие яйца разделяем на белок и желток.
- из 13
Белок взбиваем с сахаром при помощи миксера до устойчивых пиков.
- из 13
С помощью кондитерского мешка выкладываем безе на противень. Можно воспользоваться ложкой, если нет специальных инструментов. Размер безе делать не большой, не испекутся быстрее.
- Реклама
- из 13
И отправляем противень в духовку нагретую до 100 градусов. Время выпекания около 2 часов, зависит от размера пирожных.
Пока безе пекутся, приготовим крем. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром или сахарной пудрой до пышности.
- из 13
Добавить сгущенное молоко и ложку коньяка и снова взбить.
- из 13
Крем готов. Поставить в холодильник, чтобы он немного загустел.
- из 13
Готовые безе достать из духовки и охладить.
- Реклама
- из 13
Берем одну безешку и намазываем ее дно кремом.
- из 13
Прикрепляем вторую безешку. Получилось двойное безе с кремовой прослойкой.
- из 13
Так сделать со всеми пирожными безе. Домашнее безе в духовке готово.
- из 13
Получается очень вкусно!
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита!
