Щи из свежей капусты в мультиварке
О рецепте
«Вкуснейший рецепт домашних щей из свежей капусты в мультиварке. Суп готовится с любыми видами мяса.»
Приготовление
- из 12
Предлагаю рецепт приготовления щей из свежей капусты в мультиварке. Он не быстрый, но зато суп получается наваристый и вкусный. Если готовить не на мясном, а на овощном бульоне, то будет гораздо проще, ведь основное время уходит именно на приготовление бульона.
Подготовим продукты по списку.
- из 12
Обжарим морковь и лук на масле, используя режим "жарка".
- из 12
Отложим обжаренные овощи в тарелку, они пригодятся позже. Зальем мясо водой, добавим лук, сельдерей, соль, перец, лавровый лист. Готовим бульон на режиме "суп" или "тушение" 1,5 часа.
- из 12
Бульон готов.
- Реклама
- из 12
Процедим его и отделим мясо от костей.
- из 12
Добавим в процеженный бульон мясо и порезанные капусту с картофелем.
- из 12
Также не забудем положить обжаренные лук и морковь.
- из 12
Готовим на режиме "суп" или "тушение" пол часа или чуть более, в зависимости от сорта капусты. Мне нравится готовить овощи на режиме "молочной каши".
- Реклама
- из 12
Измельчим чеснок и вторую луковицу.
- из 12
Добавим их в готовый суп и дадим настояться на подогреве минут 15. Так лук и чеснок отдадут супу весь свой аромат.
- из 12
Щи из свежей капусты в мультиварке готовы.
- из 12
Подавайте с зеленью и сметаной.
