Сырные палочки

Приготовление

1. 1

   Хрустящие сырные палочки - вкусное и сытное лакомство для детей и взрослых. Такие палочки прекрасно подойдут в качестве перекуса в дальней дороге или на пикнике, порадуют школьника на переменке и друзей на пивной вечеринке. Готовить сырные палочки дома просто и быстро. Сыр можно использовать любых полутвердых сортов ("Гауда", "Эдам" и т.д.). Соль в тесто можно не добавлять совсем, а перед отправкой в духовку посыпать палочки крупной морской солью. Морскую соль можно заменить семенами кунжута. Из оставшихся яичных белков можно приготовить сладкий десерт - безе с шоколадом. Подготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Муку просейте с солью. Добавьте размягченное сливочное масло. Перемешайте.

   
3. 3

   Добавьте в тесто натертый на мелкой терке сыр и сырые яичные желтки.

   
4. 4

   Замесите тесто, скатайте его в шар и оставьте отдохнуть при комнатной температуре на 15 минут, накрыв полотенцем.

   
5. 5

   Стол присыпьте мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Фигурным или обычным острым ножом вырежьте тонкие полоски.

   
6. 6

   Противень застелите пергаментом, переложите палочки на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте при 200 градусах 10-13 минут до золотистого цвета.

   
7. 7

   Готовые сырные палочки остудите на противне. Храните в бумажном пакете.

   
8. 8

   Вкусного вам хруста!

   
9. 9

   И удачных экспериментов!