Тарталетки с палтусом и овощами

Приготовление

1. 1

   из 13

   Завершить шаг

   Тарталетки с палтусом и овощами подойдут как к повседневному столу, так и к праздничному. А наполнитель можно использовать не только для вафельных или песочных тарталеток, но и намазывать им бутерброды. Особенно вкусно получается с чёрным хлебом.

   Для приготовления блюда нужно взять готовые вафельные или песочные несладкие тарталетки, стейк палтуса, морковь, репчатый лук, майонез, подсолнечное рафинированное масло, чёрный молотый перец и соль.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 13

   Завершить шаг

   Стейк палтуса залить холодной водой, отварить в течение 15 минут, а затем остудить, удалить кожу и кости.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 13

   Завершить шаг

   Луковицу очистить и измельчить.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 13

   Завершить шаг

   Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 13

   Завершить шаг

   Обжарить лук на масле до полуготовности.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 13

   Завершить шаг

   Добавить к луку морковь.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 13

   Завершить шаг

   Овощи обжарить до мягкости и лёгкого подрумянивания.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 13

   Завершить шаг

   Сложить рыбу и овощи в чашу блендера, поперчить и посолить.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 13

    Завершить шаг

    Массу измельчить.

    Завершить шаг

    
12. 10

    из 13

    Завершить шаг

    Добавить майонез.

    Завершить шаг

    
13. 11

    из 13

    Завершить шаг

    Всё вместе хорошо взбить.

    Завершить шаг

    
14. 12

    из 13

    Завершить шаг

    Наполнить тарталетки начинкой, посыпать измельчённой зеленью укропа и украсить горкой майонеза.

    Завершить шаг

    
15. Реклама
16. 13

    из 13

    Завершить шаг

    Тарталетки с палтусом и овощами готовы. Приятного аппетита!

    Завершить шаг