Рогалики из творожного теста с мармеладом

Приготовление

1. 1

   Предлагаю приготовить вкусные рогалики из творожного теста с мармеладом. Хрустящее песочно-творожное тесто со вкусом мармелада... Очень вкусно и сладко!! Прекрасный повод их приготовить - вечернее чаепитие. Для приготовления творожных рогаликов с мармеладом будем использовать тесто быстрого приготовления (не путать с промышленным фастфудом). Замороженное сливочное масло быстро натереть на средней терке.

   
2. 2

   Сразу добавить просеянную муку и разрыхлитель.

   
3. 3

   Перетереть муку с маслом руками в крошку.

   
4. 4

   Отдельно взбить вилкой яйцо с солью.

   
5. 5

   Добавить в мучную крошку взбитое яйцо и творог (он должен быть сухой!).

   
6. 6

   Замесить мягкое эластичное тесто. При необходимости можно добавить 1-2 ст.л. холодной воды. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

   
7. 7

   Затем вынуть и разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в пласт и нарезать на сегменты.

   
8. 8

   Выложить на большую часть по кусочку мармелада, свернуть рулетиком.

   
9. 9

   Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекать 20 мин при 180 градусах.

   
10. 10

    Остудить и посыпать сахарной пудрой.

    
11. 11

    Рогалики из творожного теста с мармеладом готовы. Приятного чаепития!!