Рис запеченный с грибами и курицей

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Предлагаю вашему вниманию еще один вариант приготовления риса с курицей в духовке. В этом рецепте я его дополнила грибами и скажу вам.... получилось даже вкусней!

   Очень сытное вкусное ароматное блюдо. Полноценный обед или ужин!! Рекомендую его приготовить, уверена вам понравится!!

   Начнём с маринования курицы, это могут быть любые части курицы, у меня - бёдра.

   Куриные бедра натереть солью и перцем и смазать оливковым маслом. Отложить в сторону, пока мы будем заниматься остальными ингредиентами.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Лук нарезать кубиками, морковь натереть и обжарить их вместе до мягкости на 2 ст.л. растительного масла.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Шампиньоны нарезать на пластины и отдельно обжарить на 1 ст.л. растительного масла на сильном огне 4-6 мин до румяности.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Обжаренные овощи и грибы выложить в глубокую форму для запекания, посолить, приправить по вкусу.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Поверх засыпать рис и специи.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Залить кипятком, чтобы прикрыло на 2-3 см рис и овощи.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Поверх выложить замаринованные куриные бедра. Накрыть форму крышкой или фольгой и поставить в заранее разогретую духовку на 1 час.

   Затем снять крышку (фольгу) и еще запекать минут 10. При необходимости добавить еще кипятка, чтобы рис не получился сухим.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Рис запеченный с грибами и курицей готов. Получается очень вкусно и ароматно!!

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!!

    

    Завершить шаг