Гречневая каша с белыми грибами и яйцами

Приготовление

1. 1

   Гречневая каша - источник витаминов и микроэлементов как для взрослых, так и для детей. Сегодня готовим вкуснейшую гречневую кашу с белыми грибами и яйцами. Если не добавлять яйца, то блюдо вполне сойдет за постное. Приступим? Для приготовления каши подготовим продукты по списку. Яйца у меня были уже сваренные. Если у вас нет таковых, то просто предварительно сварите их.

   
2. 2

   Грибы перемалываем в кофемолке, гречку промываем.

   
3. 3

   Высыпаем гречку в кастрюлю (казан). Добавляем воду в соотношении 1:2, то есть если у вас 1 стакан гречки, то воды надо 2 стакана. Всыплем перемолотые грибы и поставим варить. Включаем большой огонь и даем жидкости частично выпариться, затем огонь уменьшаем, накрываем крышкой.

   
4. 4

   Пока варится гречка, нарежем лук и чеснок...

   
5. 5

   ... и яйца. Я воспользовалась яйцерезкой.

   
6. 6

   В середине варки добавим нарезанные лук и чеснок в почти готовую гречку. Накрываем крышкой и варим до готовности.

   
7. 7

   Как только гречка будет готова, выключаем газ. Солим, перчим по вкусу, добавляем сливочное масло и нарезанные яйца.

   
8. 8

   Перемешиваем. Накрываем крышкой и даём настояться. Гречневая каша с белыми грибами и яйцами готова. Подаем теплой.

   
9. 9

   Приятного аппетита!