Овощной крем суп со сливками

Приготовление

1. 1

   Супы-пюре или, как их еще называют, крем-супы - это кулинарная классика, не требующая в приготовлении особых навыков. Суп-пюре со сливками можно приготовить на овощном или курином бульоне. Привлекают нас такие супы простотой в приготовлении и набором ингредиентов. К такому нежному супу хорошо подать гренки. Для приготовления возьмем картофель, лук репчатый, морковь, воду, соль и сливки.

   
2. 2

   Подготавливаем овощи: морковь, лук и картофель чистим, нарезаем и залив водой, ставим вариться на плиту.

   
3. 3

   Варим с момента закипания на маленьком огне в течении часа, нам нужно, чтобы овощи хорошо разварились. В конце солим по вкусу.

   
4. 4

   Суп пюрируем погружным блендером.

   
5. 5

   Добавляем сливки.

   
6. 6

   Доводим суп еще раз до кипения.

   
7. 7

   Наш суп-пюре со сливками готов. Приятного аппетита!