Пышки с начинкой

Приготовление

1. 1

   Пышки можно делать не только пустые, но и в таком виде, с начинкой. В этот раз я решила сделать классическую начинку из яйца и зеленого лука. Такие пирожки с луком и яйцом достаточно обжарить с двух сторон на сковороде. Итак, смешаем: кефир, яйцо, масло растительное, соду, соль, сахар. Добавим муку и замесим тесто. Тесту дадим настояться около 30 минут.

   
2. 2

   Разделим тесто на 5-7 частей.

   
3. 3

   Подготовим начинку для пирожков. Для этого порежем зеленый лук и яйцо.

   
4. 4

   Добавим к яйцам с луком измельченный сыр фета.

   
5. 5

   Раскатываем лепешку из кусочка теста, выкладываем начинку.

   
6. 6

   Собираем лепёшку в мешочек, как на фото.

   
7. 7

   И раскатываем еще раз.

   
8. 8

   То же самое делаем с другой начинкой.

   
9. 9

   Обжариваем пышки с начинкой на подсолнечном масле с двух сторон на медленном огне.

   
10. 10

    Пирожки с луком и яйцом на сковороде готовы.

    
11. 11

    Приятного аппетита!