Оладьи из цветной капусты и картофеля

Приготовление

1. 1

   из 8

   Завершить шаг

   Предлагаю разнообразить ваше повседневное меню вот такими незатейливыми и вкусными овощными оладушками. В итоге получаются вкусные и нежные оладьи, которые отлично подойдут как для завтрака, так и для ужина.

   Начнём приготовление оладий из цветной капусты и картофеля.

   Для начала нам надо отварить соцветия цветной капусты в подсоленной воде 10 мин. Капуста должна быть очень мягкая.

   Далее откинуть капусту на сито, дать стечь лишней воде, остудить капусту и нарезать ножом очень мелко.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 8

   Завершить шаг

   Зелёный лук и укроп нарезать мелко.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 8

   Завершить шаг

   Сырой картофель очистить и натереть на средней терке. При этом лишнюю жидкость надо отжать.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 8

   Завершить шаг

   Яйца взбить вилкой со сметаной, солью и перцем.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 8

   Завершить шаг

   Соединить все ингредиенты, добавить муку и разрыхлитель и перемешать до однородности.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 8

   Завершить шаг

   Жарить оладьи на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла на малом огне.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 8

   Завершить шаг

   Далее готовые оладьи из цветной капусты и картофеля лучше выложить на бумажное полотенце. Так они будут менее жирными.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 8

   Завершить шаг

   Подавать со сметаной.

   

   Завершить шаг