Свинина, запеченная в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Для многих мультиварка давно уже стала незаменимой помощницей на кухне и не зря. Сложно представить сколько времени и сил она экономит. Да и некоторые блюда, приготовленные в ней, приобретают совершенно иной вкус... А в кулинарной книге появилась отдельная закладка "блюда для мультиварки". К одному из таких блюд можно отнести свинину, запеченную в мультиварке. Для приготовления нам понадобится мясо и несколько компонентов для маринада: сироп консервированных ананасов, мёд, имбирь, соль, специи. Растительное масло также понадобится, плюс твердый сыр для "сырной шапочки". И не забываем просто консервированный ананас.

   
2. 2

   Можно взять любую часть свиной туши, чистую мякоть или мякоть на косточке. Например, отлично подойдут мясные ребрышки. Их мы тщательно промываем, обрезаем все лишнее.

   
3. 3

   Свежий корень имбиря натираем на мелкую терку.

   
4. 4

   Мёд разогреваем на паровой бане или в микроволновой печи, чтобы он стал жидким. Туда кладём имбирь и добавляем сироп из консервированных ананасов. Перемешиваем - маринад готов!

   
5. 5

   Ребрышки солим и перчим. Выливаем маринад и хорошенько всё перемешиваем. Оставляем мясо на 30 минут, чтобы оно лучше пропиталось.

   
6. 6

   Чашу мультиварки смазываем маслом для жарки. Выкладываем туда мясо на ребрышках и выливаем остатки маринада. Ставим режим "Выпечка" на 45-60 минут. Если мощность мультиварки более 800, то хватит 45 минут, если менее - 60 минут. Плотно закрываем крышку.

   
7. 7

   Спустя 30 минут выпечки нужно добавить ананас. Если у вас кружочки ананаса, то нарезаете их маленькими кусочками, если кусочки - перекладываете в чашу на кусочки мяса и между ними.

   
8. 8

   На крупной тёрке трём твёрдый сыр. Сыпем сверху на мясо и ананас, и дожидаемся звукового сигнала.

   
9. 9

   Сочная мягкая свинина, запеченная в мультиварке получилась отменной. Намного вкуснее мясо, пока горячее. Для тех, кто опасается чрезмерной сладости мяса - не переживайте, у свинины получается очень нежный, ненавязчивый привкус сладковатого маринада и в придачу пикантные нотки имбиря. Великолепное сочетание!