Печень с картошкой в горшочке
О рецепте
«Рагу из картофеля и свиной печени в горшочках, отличный и простой в приготовлении ужин или обед на каждый день.»
Приготовление
-
Печень в горшочке готовится с грибами и картофелем с добавлением сметаны. Получается вкусное ароматное сытное блюдо к обеду или ужину. Из указанного количества ингредиентов выходит два горшочка. Время запекания зависит от сорта картофеля, он должен стать мягким. Для приготовления печени с картошкой в горшочке возьмём продукты по списку.
-
Шампиньоны нарезаем кусочками. Шинкуем полукольцами репчатый лук.
-
Обжариваем грибы с луком на любом рафинированном растительном масле.
-
Печень моем, режем небольшими кусочками и обваливаем в муке.
-
Чуть-чуть обжариваем на масле печень.
-
Раскладываем печень и грибы с луком в горшочки.
-
Добавляем очищенный, мелко порезанный картофель и сметану.
-
Доливаем воды в горшочки до плечиков, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
-
Закрываем горшочки крышками и запекаем при температуре 180 в течение 1 часа или чуть более. Готовность картофеля проверяем вилкой.
-
Наша печень с картошкой в горшочке готова. Приятного аппетита!
