Тушеная картошка с рёбрышками

Приготовление

1. 1

   Если вы любите вкусно и сытно поесть, тогда этот рецепт вам понравится. Тушеная картошка с рёбрышками отлично подойдёт к обеденному столу или ужину в качестве полноценного второго блюда. Приготовить такое блюдо можно как на газовой плите, так и в мультиварке. Состав специй, подобран на мой вкус, так что смело можете регулировать на своё усмотрение. И ещё... К тушеной картошке со свиными рёбрышками хорошо бы предложить салат из свежих или маринованных овощей. Возьмём такие продукты: свиные рёбрышки, картофель, масло подсолнечное, воду, соль, молотый чёрный перец, красный острый перец, паприку молотую, кориандр, тимьян, майоран, чеснок молотый, лук сушёный.

   
2. 2

   Рёбрышки промойте, обсушите, нарежьте порционными кусочками. Поместите в глубокую посуду, насыпьте все специи, кроме соли. Перемешайте и оставьте на некоторое время.

   
3. 3

   А пока займитесь картошкой. Хорошо промойте, очистите от кожицы, разрежьте на четыре части. В сковороду налейте половину подсолнечного масла. Обжарьте картофель на среднем огне до румяного цвета.

   
4. 4

   Налейте остаток масла. Обжарьте ароматные рёбрышки до румяной корочки, с двух сторон.

   
5. 5

   В чашу мультиварки положите обжаренные рёбрышки и картофель. Посолите. Налейте воду. Перемешайте. Закройте плотно крышку. Установите программу "тушение/мясо" на 35 минут. Блюдо будет готовиться под большим давлением, что намного ускоряет процесс готовки.

   
6. 6

   Тушеная картошка с рёбрышками готова.

   
7. 7

   Насыпьте в подходящую тарелку.

   
8. 8

   Зовите всех к столу.

   
9. 9

   Приятного аппетита!