Быстрое тесто для пиццы без дрожжей (+пицца)

Приготовление

1. 1

   Быстрое тесто для пиццы без дрожжей не требует дополнительного времени на расстойку, не нуждается в "подъеме", и из него можно сразу же готовить вкусную пиццу, которая получится хрустящей. Рекомендую смазывать основу из такого теста смесью кетчупа и майонеза, присыпать натертым сыром и запекать, а лишь потом выкладывать на нее остальную начинку. Не забывайте добавлять в тесто растительное масло, чтобы оно лучше раскатывалось. Без добавления масла тесто может рваться. Куриное яйцо вы можете заменить 2-3 перепелиными, а пшеничную муку - кукурузной или гречневой. Также вы можете подбирать начинку по своему вкусу: сардельки, салями, сыровяленую колбасу, ветчину и т.д. Маслины лучше всего использовать без косточек, а можно заменить их оливками. Итак, подготовим необходимые продукты для быстрого бездрожжевого теста для пиццы и начнем кулинарить!

   
2. 2

   Куриное яйцо разобьем в глубокую емкость, добавим воду, соль и молотый черный перец. Взобьем все венчиком или вилкой в пышную пену.

   
3. 3

   Добавим растительное масло и всыплем просеянную пшеничную муку.

   
4. 4

   Замесим тугое пластичное тесто и скатаем его в клубок. Оставим на 5 минут. Быстрое тесто для пиццы без дрожжей готово.

   
5. 5

   В это время натрем сыр на мелкой терке, соединим кетчуп и майонез. Разделим тесто на две половинки и раскатаем в круглый пласт, который смажем смесью кетчупа и майонеза, присыплем натертым сыром и запечем в разогретой духовке при 200 С около 5-7 минут.

   
6. 6

   Затем извлечем из духовки и выложим на круг пиццы другую нарезанную начинку: сосиски, маслины, помидоры и т.д. Снова присыплем натертым сыром и запечем еще 5-7 минут.

   
7. 7

   Теперь ваша быстрая пицца готова и ее можно дегустировать.

   
8. 8

   Теперь вы знаете, как создать быстро тесто для пиццы.