Суп-пюре в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Сегодня у нас на обед суп-пюре приготовленный в мультиварке. Его можно сделать как в постном варианте, так и на мясном бульоне.

   В общем-то хитростей никаких при приготовлении этого блюда нет, варим как обычный суп, только потом измельчаем в блендере.

   Чтобы приготовить овощной суп-пюре в мультиварке, подготовим продукты по списку.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Лук и морковь нарезаем произвольно, можно крупными кусками, ведь потом мы всё равно будем измельчать их блендером.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Слегка обжариваем овощи с растительным маслом на режиме жарка.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Далее добавляем порезанный картофель и остальные овощи.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Наливаем столько воды, чтобы она чуть покрывала продукты.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Готовим на щадящем низкотемпературном режиме - например "Каша" или "Тушение", 20-30 минут, в зависимости от мощности мультиварки. Затем переливаем всё в другую посуду, чтобы не повредить чашу блендером.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Добавляем соль, перец и пюрируем до однородного состояния.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Суп-пюре в мультиварке очень хорошо подходит для детского меню.

   Подавать такой суп можно с гренками, семенами кунжута, зеленью или в не постном варианте со сливками или сметаной.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг