Золотистые вареники с капустой
О рецепте
«Золотистые вареники с капустой»
Приготовление
- из 17
Золотистые вареники с капустой - очень вкусные и ароматные варенички. Они хрустящие и нежные одновременно. Идеально подойдут к любому застолью.
Для приготовления золотистых вареников с капустой нам понадобится простокваша, куриное яйцо, мука, растительное масло, белокочанная капуста, лук, соль и перец.
- из 17
В миску добавляем яйцо и соль.
- из 17
Всё перемешиваем. К полученной смеси добавляем простоквашу.
- из 17
Смешиваем. Добавляем муку и соду.
- Реклама
- из 17
Замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
- из 17
Капусту нашинковать, вместе с измельчённым луком высыпать на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Посолить и поперчить.
- из 17
Всё тушим до золотистого цвета. Начинка готова.
- из 17
Тесто выкладываем на поверхность, присыпанную мукой, и раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см.
- Реклама
- из 17
Из теста вырезаем кружочки.
- из 17
Раскатываем каждый кусочек и выкладываем на него начинку. Лепим небольшой вареник.
- из 17
Кидаем вареники в кипящую подсоленную воду и варим 3 минуты.
- из 17
Готовые вареники кладём на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, вместе с измельчённым луком.
- Реклама
- из 17
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
- из 17
Золотистые вареники с капустой готовы.
- из 17
Приятного аппетита!!
- из 17
- Реклама
- из 17
