Наливной пирог с капустой
О рецепте
«Наливной пирог с капустой готовится просто и быстро. Такие пироги еще носят название - заливные, потому что тесто имеет довольно текучую консистенцию, и оно, в буквальном смысле, выливается на начинку. Очень удобно делать такое блюдо к неожиданному приходу гостей, да и без повода тоже удобно. Еще такой пирог смело можно назвать ленивый пирог с капустой на кефире - все быстренько замешал, добавил любую начинку и через 40 минут выпечки готово вкуснейшее угощение.»
Приготовление
- из 12
Для приготовления скорого наливного пирога с капустой подготовим продукты по списку.
- из 12
Нашинкуем капусту, порежем лук и обжарим их на растительном масле до мягкости.
- из 12
Добавим порезанные отварные яйца, соль, специи и зелень по желанию. Перемешаем. Начинка для пирога из капусты готова.
- из 12
Для теста смешаем яйца и кефир.
- Реклама
- из 12
Добавим масло.
- из 12
Затем высыпаем муку, соль и сахар, тщательно перемешиваем, в конце добавляем соду, гасить ее не нужно, так как ее погасит кефир.
- из 12
Смазываем форму маслом и выливаем половину теста. Для этих пропорций лучше всего подойдет форма диаметром 20-22 см.
- из 12
Выкладываем равномерно начинку.
- Реклама
- из 12
Сверху выливаем вторую половину теста.
- из 12
Ставим выпекать в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут, затем снижаем температуру до 180 градусов и готовим еще пол часа.
- из 12
Наливной пирог с капустой хорош как в теплом, так и в остывшем виде.
- из 12
Приятного аппетита!
