Капустная начинка для пирожков

Приготовление

1. 1

   Пирог с капустой - один из самых популярных. Сегодня я поделюсь вариантом приготовления начинки для такого пирога или пирожков. Ее можно готовить по-разному, я больше всего предпочитаю, когда капуста обжарена на растительном масле с луком и добавлены отварные яйца и зелень. Можно придавать начинке различные вкусовые оттенки с помощью тех или иных специй, например: добавить черный молотый перец или мускатный орех, паприку и так далее. Чтобы приготовить капустную начинку для пирожков подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Капусту нашинкуем.

   
3. 3

   Измельчим лук.

   
4. 4

   На разогретой с маслом сковороде начнем обжаривать порезанную капусту.

   
5. 5

   Добавим лук, специи и продолжим обжаривание на среднем огне периодически помешивая. Готовим до тех пор, пока капуста не размягчится, пусть она останется немного хрустящей, ведь ей еще предстоит готовиться с пирогом в духовке.

   
6. 6

   Сварим яйца вкрутую.

   
7. 7

   Добавим к овощам порезанные яйца и зелень (у меня укроп).

   
8. 8

   Все перемешаем, попробуем на соль.

   
9. 9

   Капустная начинка для пирожков готова.

   
10. 10

    Удачной выпечки!