Лепёшки с рисом
О рецепте
«Лепёшки с рисом»
Приготовление
- из 11
Необычный рецепт, а скорее интересная идея приготовления сладких лепёшек появилась в нашем доме. Лепёшки получаются как с орешками и дети от них в восторге. Готовятся они довольно просто и вы сейчас это поймёте.
Для таких лепёшек я покупаю готовое дрожжевое тесто в ближайшем супермаркете. Выкладываю его из пакета и даю постоять в миске под закрытой крышкой, чтобы оно приняло комнатную температуру.
Из 500 граммов дрожжевого теста должно получиться 10 лепёшек с рисом. Поэтому тесто я делю на 10 частей по 50 граммов.
- из 11
Рис нужно отварить заранее до готовности. Я использовала цветной рис Микс.
- из 11
На каждый кусочек теста выложить готовый рис и 10 граммов почищенных семечек.
- из 11
Закрыть лепёшку как пирожок, аккуратно соединив края к центру.
- Реклама
- из 11
И раскатать скалкой тонкую лепёшку не более 5 мм толщиной. Рис и семечки должны просвечиваться и даже выступать из теста.
- из 11
В сковороде разогреть растительное масло и выложить лепёшку с рисом. Обжариваем с двух сторон и выкладываем в блюдо. Лепёшки должны получиться большими - по диаметру сковороды.
- из 11
Пока лепёшка горячая, её нужно смазать мёдом. Я была на выставке мёда и купила липовый мёд с добавлением мумиё, кедрового ореха и цветочной пыльцы. Вот на этих лепёшках я его и испробовала. Объедение!
- из 11
На горячей лепёшке с рисом мёд быстро тает и впитывается.
- Реклама
- из 11
Приятного аппетита!
- из 11
- из 11
