Блины без яиц на кефире
О рецепте
«Отличный рецепт постных и диетических блинов на кефире без яиц.»
Приготовление
- из 10
Если вам вдруг захотелось блинов, но вы обнаружили что в холодильнике нет ни одного яйца, не расстраивайтесь! Блины можно испечь и без яиц. Для таких блинов можно использовать кефир или молоко, как постный вариант подойдёт и вода. Толщину блинов нужно регулировать количеством муки.
Сегодня печём блины без яиц на кефире.
Нам понадобится кефир, сода, мука, сахар, соль и подсолнечное масло.
- из 10
Половину кефира подогреть и влить в миску, добавить соду, муку, сахар и соль. Размешать чтоб не было комочков.
- из 10
Влить оставшийся кефир и ещё раз размешать.
- из 10
Затем влить подсолнечное масло. Оставить тесто минут на 15 и можно жарить блины.
- Реклама
- из 10
Сковороду смазать подсолнечным маслом, наливать по половине половника теста и равномерно распределять. Жарить пока поверхность блина затянется и не будет липнуть.
- из 10
Переворачивать блин удобней двумя руками, поддев край лопаткой. Смазывать сковороду нужно перед каждым блинчиком. Всего у меня получилось 8 штук. Первый блин получился комом, его пришлось сразу съесть, а остальные получились хорошо.
- из 10
Блины после жарки положить ненадолго в целлофановый пакет.
- из 10
Приготовленные на кефире блины без яиц готовы. Подавать блины к чаю, кофе. Можно завернуть в них начинку. Я сделала с повидлом.
- Реклама
- из 10
- из 10
