Вермишель по-флотски

Приготовление

1. 1

   Хочу сказать, что макароны по-флотски, довольно незамысловатое в приготовлении и по составу блюдо, имеет очень противоречивую историю. Как вы думаете, чье это блюдо? Я считаю, что русское и всегда так считала, есть люди иного мнения, зайдите в википедию, там такоооое написано) Еще раз убеждаюсь, что википедия - тоже "человек" и может ошибаться) И так, я не готовлю классический вариант макарон по-флотски, у меня вообще будут не макароны, а вермишель, просто потому, что кушать хочется, а трубчатых макарон дома нет, еще я добавлю прованских трав, так как люблю экспериментировать со специями. Чтобы приготовить вермишель по-флотски с фаршем подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Лук порежем и начнем обжаривать на растительном масле.

   
3. 3

   Через одну-две минуты добавим фарш, жарим помешивая и разминая комочки, добавляем специи, соль и измельченный чеснок. Фарш готовится довольно быстро, не пережаривайте его, чтобы он оставался сочным.

   
4. 4

   Зелень я использовала замороженную, поэтому положила ее к фаршу, а не в готовое блюдо.

   
5. 5

   Вермишель отварим в подсоленной воде до состояния аль денте, сольем воду.

   
6. 6

   Добавим вермишель к готовому фаршу, все перемешаем и дадим блюду настояться под крышкой несколько минут без огня.

   
7. 7

   Вермишель по-флотски готова.

   
8. 8

   Приятного аппетита!