Слоёный пирог с яблоками

Приготовление

1. 1

   Классика кулинарии - слоёный пирог с яблоками. Наверное нет пирога проще и доступнее этого! Он всегда получится, независимо от того, кулинар вы со стажем или совсем начинающий. Если вы впервые решили испечь пирог из слоеного теста, то начните именно с этого. Слоёное дрожжевое тесто продаётся уже готовое в каждом супермаркете. И практика показала, что купить готовое тесто получается даже экономнее по деньгам и времени, чем возиться с ним самой дома. В наличии у вас должны быть яблоки, изюм и лимон. Именно лимон придаст пирогу тонкий лимонный вкус, а вместе с яблоками, корицей и изюмом это нечто божественное.

   
2. 2

   Раскатайте лист слоёного дрожжевого теста (250 грамм). Оставьте его на противне "отдыхать", пока вы будете заниматься вкуснейшей начинкой.

   
3. 3

   Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками.

   
4. 4

   Добавьте изюм, сахар и корицу. С корицей надо быть поосторожнее, если её переложить то начинка будет горчить. И есть люди, которые не любят корицу вообще.

   
5. 5

   Лимон нарезать мелкими кубиками вместе с цедрой и добавить к яблокам.

   
6. 6

   Всё перемешать, чтобы корица и сахар равномерно разошлись по фруктам и выложить на лист теста. Обратите внимание, что от краёв надо отступить 3-4 сантиметра.

   
7. 7

   Закрыть пирог вторым раскатанным пластом теста и защипать края.

   
8. 8

   Запекается пирог в духовке около 40 минут. Поставьте среднюю температуру 170-180 градусов.

   
9. 9

   Слоёный пирог с яблоками готов.

   
10. 10

    Если есть пирог горячим, то он может разваливаться, но когда остынет, он чудесно держит форму. Приятного аппетита!

    
11. 11