Постный гороховый суп

Приготовление

1. 1

   из 6

   Завершить шаг

   Постный гороховый суп ничем не хуже того же супа, сваренного с добавлением копченостей. Такой суп обладает нежной структурой, мягкий и ароматный он порадует вас своим вкусом.

   Подготовим продукты по списку.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 6

   Завершить шаг

   Картофель очистим, нарежем как удобно вам (у меня брусочками). Горох промоем. Зальем картофель водой, добавим промытый горох и ставим варить. Варим до готовности гороха.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 6

   Завершить шаг

   А пока приготовим заправку. Лук и чеснок нарежем мелко, морковь натрем на терке. Все обжарим на подсолнечном масле. Я делаю это на большом огне, постоянно помешивая.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 6

   Завершить шаг

   Когда горох и картофель будут готовы, добавим заправку и проварим еще 2-3 минуты.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 6

   Завершить шаг

   Солим, перчим по вкусу.

   Постный гороховый суп готов.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 6

   Завершить шаг

   Подаем с обжаренным арахисом и нарезанной мелко зеленью.

   Приятного аппетита!

   

   Завершить шаг