Суп из зеленой чечевицы

Приготовление

1. 1

   Очень вкусный, насыщенный и аппетитный суп из зеленой чечевицы быстро готовится. Такой суп - хороший вариант для домашнего ужина. Подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Сварить бульон из окорочка или любого куриного мяса. Положить куриную ножку в холодную воду, довести до кипения, слить всю воду. Залить чистой холодной водой. Довести до кипения и варить до готовности мяса, добавить 0,5 чайной ложки соли.

   
3. 3

   Пока варится бульон подготовить остальные ингредиенты для супа. Овощи очистить, помыть и нарезать кубиками.

   
4. 4

   Бульон сварился, вынуть мясо и остудить. Бульон довести до кипения и добавить промытую чечевицу.

   
5. 5

   Через 10 минут добавить картофель.

   
6. 6

   Пока варится картофель с чечевицей, обжарить лук с морковью в растительном масле до золотистого цвета.

   
7. 7

   Добавить зажаренные овощи в суп. Попробовать картофель и чечевицу на готовность.

   
8. 8

   Когда чечевица с картофелем станут мягкими, суп готов. Добавить соль по вкусу и молотый мускатный орех.

   
9. 9

   С остывшего окорочка снять мясо и положить в суп. Суп из зеленой чечевицы готов. Подавать горячим.

   
10. 10

    Приятного аппетита!