Рисовый суп с курицей
О рецепте
«Сегодня готовим по-настоящему вкусный домашний рисовый суп с курицей, который нам всем знаком с детства. Если взять не части курицы, а филе, освобожденное от кожи - получим диетический супчик. Рис можно брать любой - круглозернистый, длиннозернистый.»
Приготовление
-
Для приготовления рисового супа с курицей подготовим продукты по списку.
-
Курицу разделываем на мелкие части, заливаем водой и ставим на огонь.
-
К моменту закипания бульона убираем пенку и варим на небольшом огне 20 минут.
-
Из бульона вынимаем курицу. Добавляем в кастрюлю очищенный мелко порезанный картофель и промытый рис. Варим с момента закипания 20 минут.
-
Морковь потрем на терке, лук мелко порежем и обжарим на сковороде с добавлением растительного масла.
-
С костей снимаем мясо. За 5 минут до окончания варки супа добавляем зажарку, мясо и зелень, солим суп по вкусу.
-
Наш рисовый суп с курицей готов. Приятного аппетита!
